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瓦楞紙箱比塑料更適合用于蔬果的包裝，你知道為什么嗎？

發(fā)布時間：2021年09月24日

“瓦楞紙箱包裝對水果的保鮮時間比塑料包裝長3天。微生物在瓦楞紙板表面時，由于受困于纖維之間并缺少水和營養(yǎng)物，死亡速度更快，相反，在塑料表面的微生物可以存活更長時間。”意大利博羅尼亞大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)系Rosalba Lanciotti教授及其研究團隊完成了一項研究成果表明。

這項研究著眼于可以導(dǎo)致食源性疾病的致病微生物，以及可以影響水果保質(zhì)期和品質(zhì)的致腐微生物。在瓦楞紙板表面和塑料表面分別接種微生物，然后觀察微生物數(shù)量隨時間的變化情況。掃描電子顯微鏡圖像顯示，接種幾小時后，瓦楞紙板表面的污染情況比塑料表面低很多。

美國紙箱協(xié)會主席兼CEO曾說道，“這項研究非常重要，它揭示了瓦楞紙箱包裝為什么能阻止細(xì)菌生長。”瓦楞紙箱包裝可以將微生物困于纖維之間并使之遠(yuǎn)離蔬菜和水果，使瓦楞紙箱包裝的農(nóng)產(chǎn)品在送達(dá)時更新鮮，并可以保存更長時間。這項研究的意義在于增強了造紙行業(yè)通過科學(xué)手段探尋更多優(yōu)異性能的信心。

當(dāng)然，之于我們，這項研究很大的一個意義就是，對蔬果的正確包裝有了更優(yōu)的選擇。

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